Hoch oben, weit unten

Kurz nach Sonnenaufgang ändert sich die Farbe der Felswände. Erst grau. Dann gold. Dann ein warmes Rostrot, das langsam die Sierra Nevada hinabwandert. Das genüsslich zu beobachten, eine Tasse Kaffee in der Hand — das ist einer der friedlichsten Momente, die dieser Ort schenkt.

Manchmal, wenn man Glück hat, kreuzen Steinböcke die Felsen gegenüber.

Man sitzt dabei am Frühstückstisch. Orangensaft, warmes Brot, regionale Produkte. Und blickt hinaus in eine Weite, die man so in Spanien nicht erwartet hatte.

Was das ist

La Almunia del Valle ist ein Landgut aus dem 17. Jahrhundert — urkundlich belegt durch die Granadiner Kanzlei — eingebettet in den Nationalpark Sierra Nevada, 17 Kilometer südöstlich von Granada. Das Dorf Monachil liegt einen Kilometer weiter unten. Das Haus liegt darüber.

Eine Almunia war im maurischen Andalusien ein Sommersitz, ein Rückzugsort. Der Name ist kein Zufall. Ein Bewässerungskanal — möglicherweise älter als das Haus selbst — durchzieht noch heute das gesamte Grundstück. Er füllt Zisternen, bewässert Oliven-, Mandel- und Obstbäume, und gehört einer Gemeinschaft von Eigentümern, die das Wasser seit Jahrhunderten unter sich aufteilen. Ein System, das funktioniert, seit man sich erinnern kann.

15 Zimmer, alle mit privater Terrasse und Blick auf das Tal des Río Monachil. Pool mit Bergwasser. Restaurant, Bibliothek, Cocktailbar. Von weitem ist das Haus kaum zu sehen — es fügt sich in den Hang ein, als wäre es immer dort gewesen.

Was man dort erlebt

Man frühstückt auf einer Terrasse, die in die Hanglage eingebaut ist. Unter einem das Tal. Dahinter die Gipfel. Man nimmt sich Zeit und genießt.

Monachil ist bekannt als einer der lebendigsten Abenteuersport-Orte der Region — Klettern, Paragliding, Canyoning, Mountainbike, im Winter Ski. Das Dorf summt vor Aktivität. La Almunia del Valle liegt einen Kilometer darüber und dreht das Tempo vollständig herunter. Man kann beides haben.

Dann geht man los — direkt vom Hotel. Zwei Kilometer weiter unten beginnt die Schlucht Los Cahorros: enge Kalkfelsen, eine 63 Meter lange Hängebrücke, natürliche Steinpools, ein alter Taubentunnel. Schön. Mittlerweile an Wochenenden gut touristisch besucht.

Für alle, die es ruhiger wollen, gibt es kaum bekannte Alternativen. Eine davon: die Circular de los Cahorros (PR-A 283). Derselbe Canyon, aber von oben. Neun Kilometer durch Kiefernwälder und Weideland, hoch über der Schlucht, mit Panoramablick auf die Felsspalte unten und die Hochgipfel dahinter. Kaum jemand dort. Fast meditativ.

Im Oktober leuchten die Kastanienwälder ringsum in einem tiefen Gelb und Orange. Sierra Nevada beherbergt einige der ältesten Kastanienhaine Europas. Die Temperaturen sind angenehm, die Gipfel schon leicht bepudert, die Wege ruhig.

Man kommt zurück, kühlt sich im Pool ab — das Wasser kommt direkt aus den Bergen — und setzt sich auf die Terrasse. Ein Glas Wein. Die alten Olivenbäume ringsum. Die Herzlichkeit der Besitzerinnen, die persönlich mit einem reden. Man fühlt sich herzlich aufgenommen und angekommen.

Die Menschen dahinter

Pat Merino und José Manuel Plana führen La Almunia del Valle gemeinsam. Sie sind täglich präsent — Pat spricht persönlich mit jedem Gast. Die Menschen, die hierher kommen, lieben genau das.

Das Fleisch im Restaurant kommt von Pajuna-Rindern aus der Sierra Nevada — eine alte, robuste Rasse, gezogen von kleinen Familienbetrieben in der Region. Die Töpfe für Shampoo und Duschgel stammen von einer lokalen Töpferin. Sie werden nachgefüllt, nicht weggeworfen. Man merkt: hier wird auf das kleinste Detail geachtet.

Das ist ein Landgut, das man spürt. Die Liebe zum alten Anwesen, zur Umgebung, zur Gemeinschaft, zum Ort, wo man lebt. Bis zum kleinsten Detail.

Eine Stunde weiter östlich — die Gorafe-Wüste

Man fährt los. Die Landschaft verändert sich langsam. Immer trockener. Immer rötlicher. Und dann, nach einer Stunde Fahrt Richtung Osten, stehen die ersten Hügel aus rotem Ton vor einem — erodiert über Jahrmillionen zu Formen, die an den Mars erinnern. Man blickt ringsum. Und es ist weit und breit nichts anderes zu sehen.

Der Geopark Granada erstreckt sich über 4.700 Quadratkilometer — UNESCO-geschützt, und außerhalb Spaniens kaum bekannt. Rund 242 neolithische Dolmen ziehen sich entlang des Flusses Gor: eine der größten Megalith-Konzentrationen Europas, mitten in dieser Wüstenlandschaft.

In der Nacht gehört Gorafe zu den dunkelsten Himmeln in ganz Andalusien. Man sitzt im Campingstuhl, schaut nach oben, und begreift wie groß die Stille wirklich ist.

Abends fährt man zurück nach Monachil. Auf die Terrasse von La Almunia. Wein, Berge, Stille einer anderen Art.

Für wen ist das

Für Abenteurer, die in der Sierra Nevada die Natur erleben wollen — wandern, klettern, Kayak fahren auf dem Stausee Canales, und vieles mehr. Die Region bietet Aktivitäten ohne Ende. Wer die Weite sucht, fährt zur Gorafe-Wüste. Und wer nach all dem ankommen will, kehrt zurück zu La Almunia — zur Stille, zur Terrasse, zum Wein.

Kein gutes Ziel ohne Auto — das Hotel liegt einen Kilometer oberhalb von Monachil, Gorafe ist ohne eigenes Fahrzeug kaum erreichbar. Auch kein flaches Gelände: Das Gebäude ist in den Hang gebaut, Treppen gehören dazu.